鲜开城高丽人参健康食谱朝

材料:朝鲜开城高丽人参15克、枸杞100克、冰糖1000克、熟地黄30克、白酒2000克。
制法:将人参、枸杞、熟地黄去杂洗净,将人参切片后,一起装入纱布袋内扎口,放入酒坛中,加入白酒、冰糖,加盖密封,每日摇振一次,浸泡10至15天,浸泡至药物色淡味薄后,捞出药袋,静置过滤后即可饮用。
功效:大补元气、安神固气、滋肝明目。适用于劳伤虚损、少食倦怠、惊悸健忘、头痛眩晕、阳痿早泄、腰膝酸痛等症。健康人士饮用后可增强免疫力,抗病防病,健美长寿。

材料:朝鲜开城高丽人参12克、大枣20枚、陈皮3克、紫苏叶6克、砂糖50克。
制法:将四种药材置于砂锅中以水煮熬成汁,去渣沥清,再加入砂糖即可服用。
功效:滋补元气、补脾益肺、顺气开胸、生津止渴。适用于因气虚运行迟缓、因胃腕虚涨而引起的食欲不振等,尤其适用于年老体弱者。
制法:将四种药材置于砂锅中以水煮熬成汁,去渣沥清,再加入砂糖即可服用。
功效:滋补元气、补脾益肺、顺气开胸、生津止渴。适用于因气虚运行迟缓、因胃腕虚涨而引起的食欲不振等,尤其适用于年老体弱者。

材料:朝鲜开城高丽人参30克、乌骨鸡1只、猪肘肉250克。精盐、味精、料酒、胡椒粉、葱段、姜片各少许。
制法:将乌骨鸡去毛、内脏、头及爪,洗净置入沸水锅焯一下,捞出洗净,将猪肘肉洗净切成大块。然后将人参切片放入乌骨鸡肚内,再将乌鸡、猪肘肉放入砂锅内,加入精盐、味精、料酒、胡椒粉、葱段、姜片和适量水,以大火烧沸,其后改为小火炖至鸡肉熟烂,出锅即可服用。
功效:益气补血、大补元气。适合一切体质虚弱及产后、病后体虚者进补。精神衰弱、老年性咳喘、月经不调、功能性宫出血及小儿发育不良等均可食用,更有抗衰老的作用。
制法:将乌骨鸡去毛、内脏、头及爪,洗净置入沸水锅焯一下,捞出洗净,将猪肘肉洗净切成大块。然后将人参切片放入乌骨鸡肚内,再将乌鸡、猪肘肉放入砂锅内,加入精盐、味精、料酒、胡椒粉、葱段、姜片和适量水,以大火烧沸,其后改为小火炖至鸡肉熟烂,出锅即可服用。
功效:益气补血、大补元气。适合一切体质虚弱及产后、病后体虚者进补。精神衰弱、老年性咳喘、月经不调、功能性宫出血及小儿发育不良等均可食用,更有抗衰老的作用。

材料:朝鲜开城高丽人参20克、牛鞭1条、鹿鞭1条、狗鞭1条、猪瘦肉250克、大枣5枚。
制法:将三鞭用温水泡软,割去残肉后切成小块,用姜汤煮10分钟,去姜汤用清水漂净备用。猪瘦肉洗净切成大块,将人参切片后与三鞭、大枣一起放入炖盅内,加入适量开水,炖盅加盖,放入锅内,文火隔水炖2-3小时,加少许酒调味后即可服用。
功效:补精神、益气血、温肾壮阳。适合肾阳虚衰、性欲减退、阳事不举或举而不坚、早泄、小便频繁、腰酸腿软、胃寒肢冷或精神萎靡等。食热或阴虚阳亢者不宜服用本汤。
制法:将三鞭用温水泡软,割去残肉后切成小块,用姜汤煮10分钟,去姜汤用清水漂净备用。猪瘦肉洗净切成大块,将人参切片后与三鞭、大枣一起放入炖盅内,加入适量开水,炖盅加盖,放入锅内,文火隔水炖2-3小时,加少许酒调味后即可服用。
功效:补精神、益气血、温肾壮阳。适合肾阳虚衰、性欲减退、阳事不举或举而不坚、早泄、小便频繁、腰酸腿软、胃寒肢冷或精神萎靡等。食热或阴虚阳亢者不宜服用本汤。

材料:朝鲜开城高丽人参5克、白茯苓15克、粳米100克、姜少许。
制法:把白茯苓捣碎浸泡30分钟,与人参、姜片一起放入砂锅内,煎取药汁一、二次合并备用。将粳米洗净后放入沸水锅煮至半熟,再加入煎汁,用小火煮30分钟即可服用。
功效:滋补强壮、延年益寿、美容养颜。适用于脾肾虚弱或年老色衰者服用。
制法:把白茯苓捣碎浸泡30分钟,与人参、姜片一起放入砂锅内,煎取药汁一、二次合并备用。将粳米洗净后放入沸水锅煮至半熟,再加入煎汁,用小火煮30分钟即可服用。
功效:滋补强壮、延年益寿、美容养颜。适用于脾肾虚弱或年老色衰者服用。